Spis treści

Tak przyzwyczailiśmy się do ciepłej zimy, że tylko dzięki delikatności boksera Julka, który śpi w naszej sypialni, cudem uniknęliśmy zamarznięcia na śmierć.

Na zieleninę prosto z grządki musimy jeszcze poczekać, ale i tak można już grać w zielone. Nie ma co narzekać, że szpinak przyjeżdża z Hiszpanii, a roszponka wyrosła pod folią. Pałaszujemy też kapustę – delikatną pekińską, ostrzejszą głowiastą albo najbardziej wyrazistą włoską i oczywiście brukselkę, rzymską sałatę, rukolę, szpinak. A listki szatkujemy, gotujemy, miksujemy.

Do mężczyzny trafia się najlepiej przez żołądek, ale może tym razem to panowie spróbują podbić serca pań wypiekami. Przepisy są bardzo proste.

Przywołuje miłość.

Jest już mróz? No to czas na kąpiel. Zimą w przeręblu pluskają się nie tylko zastępy szaleńców z klubu morsa, ale i niektóre futrzaki.

Rośnie na torfowiskach, bagnach i podmokłych łąkach w całej Polsce, ale szczególnie lubi parki narodowe: Białowieski, Bieszczadzki, Tatrzański czy Słowiński.

Francuzi mają porywisty mistral, Włosi scirocco, Grecy megas, u stóp Gór Skalistych wieje chinook, w Andach zonda, a Santa Maria i Santa Anna paraliżują Kalifornię.

Nie zależy im wprawdzie na pięknym brązie, lecz starają się jak najlepiej wykorzystać płynące z góry ciepło i światło.

Uczestnikiem tej akcji może zostać każdy. Wystarczy zrobić punkt obserwacyjny przy oknie, a potem podglądać i zapisywać, jaki ptak odwiedza nasz karmnik, ogród czy sad.

Dzieje się tak w połowie stycznia, to znak, że zaczyna się przedwiośnie.

Z przykrywaniem roślin na zimę nie ma problemu – po pierwszych nocnych przymrozkach okrywamy im korzenie korą lub liśćmi, a całe krzewy gałązkami iglaków, słomianymi matami, jutą, lnem albo agrowłókniną.