Owoce pigwowca japońskiego zawierają w swoim składzie cenne kwasy organiczne, flawonoidy, pektyny, fenole, witaminy (witamina C) i antocyjany.

Dobrym sposobem na wykorzystanie wzmacniającej organizm mocy owoców jest przygotowywanie z nich nalewek, a następnie – umiar w ich stosowaniu.

Borówka wysoka jest krzewem o niebieskich, słodkich, czasem lekko kwaśnych owocach, charakteryzujących się dużymi walorami smakowymi oraz wspaniałym aromatem, co powoduje że jej owoce są obecnie jednymi z najbardziej poszukiwanych zwłaszcza przez dzieci.

Ciasta z warzywami? Ależ tak! Z dyni, marchewki, cukinii można upiec doskonałe słodkości o niebanalnych smakach.

Wielkanoc bez mazurka? Nigdy! U nas w domu to zawsze fajna zabawa w pieczenie, dekorowanie i... podjadanie.

Na zieleninę prosto z grządki musimy jeszcze poczekać, ale i tak można już grać w zielone. Nie ma co narzekać, że szpinak przyjeżdża z Hiszpanii, a roszponka wyrosła pod folią. Pałaszujemy też kapustę – delikatną pekińską, ostrzejszą głowiastą albo najbardziej wyrazistą włoską i oczywiście brukselkę, rzymską sałatę, rukolę, szpinak. A listki szatkujemy, gotujemy, miksujemy.

Za sprawą rumowego ponczu zwykły biszkopt zamienia się w wyszukany deser, a po dodaniu spirytusu pączki są jeszcze pyszniejsze. Sprawdź, co potrafią likier kawowy, advocat i wino...

Na pierwszy ogień weź cynamon, goździki, imbir, kardamon. Drugie, mniej oczywiste uderzenie: chili, kurkuma, pieprz. Dopraw szczyptą kakao, kopiastą łychą miodu. Słodycz pełna żaru!

Orzechy, migdały, skórka pomarańczowa – bez nich nie ma świątecznych przysmaków. Dlatego wszelkie diety lepiej odłożyć na później.

Pierwsze są już latem, ale te najlepsze, rozpływające się w ustach, to owoce jesieni. Wykorzystajmy ten czas i róbmy gruszkowe desery!

Oto najłatwiejsze przepisy na pyszne ciasta z owocami. Robię je zawsze, gdy nie mam dużo czasu, i podaję na gorąco z lodami lub bitą śmietaną, paroma listkami świeżo zerwanej w ogródku mięty lub melisy.

Dziś gotuje nasz redakcyjny kolega, Stach Gieżyński, z wykształcenia filolog angielski, z zawodu tłumacz i dziennikarz, z zamiłowania kucharz i podróżnik.